Đun nóng ống nghiệm có chứa một ít đường. Dấu hiệu phản ứng hóa học xảy ra?

Câu hỏi :

Đun nóng ống nghiệm có chứa một ít đường. Đường trắng chuyển dần thành màu đen, đồng thời có những giọt nước ngưng trên thành ống nghiệm. Dấu hiệu nhận biết có phản ứng hóa học xảy ra là