Nhận định nào đúng với quá trình lên men lactic dị hình

Câu hỏi :

Nhận định nào đúng với quá trình lên men lactic dị hình?

A. Sản phẩm chỉ là axit lactic

B. Ngoài axit lactic, sản phẩm còn có etanol, axit axetic, CO2

C. Ngoài axit lactic, sản phẩm còn có etanol, axit axetic, O2

D. Sản phẩm chỉ gồm axit amin

* Đáp án

B

* Hướng dẫn giải

Quá trình lên men lactic dị hình ngoài axit lactic, sản phẩm còn có etanol, axit axetic, CO2

Copyright © 2021 HOCTAP247