A. H2 (xúc tác Ni, đun nóng).
B. Cu(OH)2 (nhiệt độ thường).
C. Dung dịch H2SO4 (loãng, đun nóng).
D. Dung dịch KOH (đun nóng).
B
Đáp án B
+ Triolein phản ứng cộng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) vào gốc hiđrocacbon trong phân tử este theo tỉ lệ l : 3 sẽ tạo thành tristearat.
+ Triolein không thể tham gia phản ứng với Cu(OH)2.
+ Triolein trong môi trường H2SO4 (loãng, đun nóng) sẽ thủy phân tạo thành axit oleic và glixerol.
+ Triolein phản ứng xà phòng hóa với KOH tạo thành kali oleat và glixerol.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Copyright © 2021 HOCTAP247