Cho các nhận định sau về prôtêin, nhận định nào đúng?

A. Prôtêin mất chức năng sinh học khi cấu trúc không gian bị phá vỡ

B. Prôtêin đơn giản gồm nhiều chuỗi pôlipeptit với hàng trăm axit amin

C. Prôtêin được cấu tạo từ các loại nguyên tố hóa học: C, H, O

D. Prôtêin ở người và động vật được tổng hợp bởi 20 loại axit amin lấy từ thức ăn